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50歳おっさんが教える白菜漬けの旬を学ぼう。「葉の開いた白菜は鍋に向いてる」
2024年1月1日
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こんにちはcm100です。 趣味として十数年やっている漬物作り、自分が気になったことへの探求。 そして本職は楽器修理、販売を30年ほどやっており、このブログでも楽器関係の豆知識や気になったことも書いていきます。
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